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深圳市食品大分子科学与加工重点实验室（筹）于2022年3月正式启动筹建。聘任世界知名大分子物理学家、中科院院士吴奇为星光直播 带头人与重点实验室主任，以星光直播 食品科学与加工研究中心为主体平台和研发力量，联合星光直播-直播视频-成人视频 食品科学系中青年科学骨干，组建了一支学科融合度高、项目特色鲜明、星光直播 方向高度聚焦的产学研团队，包含三位教授/研究员、六位副教授/副研究员，及多位星光直播 助理和在站博士后。